הנדסאי כימיה בהתמחות טכנולוגיות מזון

לימודי תואר הנדסאי כימיה בהתמחות טכנולוגיות מזון

הנדסאי כימיה בהתמחות טכנולוגיות מזון - מידע כללי
הנדסאי כימיה שהתמחו בטכנולוגיות מזון עובדים כהנדסאי ייצור, שלוקחים חלק בכל שלב של תהליך ייצור המזון החל משלבי התכנון ההתחלתיים ועד לשלב בקרת האיכות על המוצר. הנדסאי כימיה מזון אחראים על מיכון משוכלל, מאתרים תקלות, מבצעים בדיקת איכות על תהליכים, מפקחים על תנאי ייצור ומנהלים צוותי עובדים שמפתחים מוצרים חדשים ומשכללים מוצרים קיימים.

על רקע זה, קיים צורך בהכשרת הנדסאי כימיה - מזון בעלי ידע נרחב. משום כך, הלימודים לתעודת הנדסאי כימיה - טכנולוגיות מזון כוללים מגוון של נושאים ומשלבים בין לימודים עיוניים להתנסות מעשית במעבדה. מוסדות הלימוד מעמידים לרשות הסטודנטים מעבדות משוכללות. בנוסף לכך, הסטודנטים עורכים סיורים לימודיים במפעלי תעשייה.

הנדסאי כימיה בהתמחות טכנולוגיות מזון - תוכניות לימודים
תכניות הלימודים בלימודים לתעודת הנדסאי כימיה - טכנולוגיות מזון משתנות כוללות קורסי יסוד כמו אנגלית טכנית, יישומי מחשב, מתמטיקה, סטטיסטיקה ועוד, קורסים בתחומי הכימיה כמו כימיה אנליטית, כימיה פיזיקלית וכימיה אורגנית, קורסים טכנולוגיים כמו הנדסה כימית, טכנולוגיית מזון, הנדסה ביוטכנולוגית ועוד, וקורסים במדעי החיים כמו ביולוגיה של התא, גנטיקה כללית ומולקלורית, מיקרוביולוגיה, ביוכימיה, פיזיולוגיה של בעלי חיים וצמחים, מדעי הצומח, אימונולוגיה, ביואינפורמטיקה ועוד.   

הנדסאי כימיה בהתמחות טכנולוגיות מזון - תנאי קבלה
תנאי הקבלה ללימודים לתעודת הנדסאי כימיה - טכנולוגיות מזון כוללים תעודת בגרות עם ציונים חיוביים במתמטיקה- 3 יחידות לימוד, באנגלית- 3 יחידות לימוד, והבעה, לשון או ספרות עברית- 2 יחידות לימוד, או בעלי תעודת בוגר של מכינת קדם הנדסאים שעמדו בדרישות מה"ט.

הנדסאי כימיה - טכנולוגיות מזון - משך לימודים ותעודות
משך הלימודים בלימודים לתעודת הנדסאי כימיה בהתמחות בטכנולוגיות מזון נפרשים על פני שנתיים, בלימודי בוקר של חמישה ימים בשבוע.

מסיימי הלימודים לתעודת הנדסאי כימיה בהתמחות בטכנולוגיות מזון מקבלים תעודת הנדסאי כימיה - מזון מטעם מה"ט ומוסד הלימוד הרלוונטי.

הנדסאי כימיה בהתמחות טכנולוגיות מזון - אפשרויות תעסוקה
בוגרי הלימודים לתעודת הנדסאי כימיה בהתמחות בטכנולוגיות מזון יכולים להשתלב במגוון של מקומות תעסוקה כמו מפעלי המזון השונים, המעבדות ומערך השיווק של תעשיית המזון, וגם בתעשיות אחרות כמו תעשיית הקוסמטיקה. במקרים רבים, הנדסאי מזון משמשים חולייה מקשרת בין מהנדסי המזון לעובדים במפעלים.

בוגרי הלימודים לתעודת הנדסאי כימיה בהתמחות בטכנולוגיות מזון יכולים לבצע תפקידים של תכנון, פיקוח, בדיקה של חומרי גלם, תהליכי ייצור ועוד בתעשייה הכימית, תעשיית המזון ותעשיית התרופות.

הנדסאי כימיה בהתמחות טכנולוגיות מזון - לימודים דומים
מועמדים המתעניינים בלימודים לתעודת הנדסאי כימיה בהתמחות בטכנולוגיות מזון אך אינם בטוחים במקצוע זה מוזמנים לקרוא על תחומי לימוד דומים: הנדסאי כימיה בהתמחות טכנולוגיות מזון, הנדסאי כימיה בהתמחות כימיה תרופתית, הנדסאי כימיה בהתמחות כימיה מעבדתית,  הנדסאי כימיה - כללי.