המכללה לרפואה טבעית

קורס השף הבריא – מידע כללי
קורס השף הבריא הינו קורס אשר משלב ידע תיאורטי ופרקטי על תזונה נכונה, מזון טבעוני, עקרונות המטבח הבריא ועוד.

קורס השף הבריא – תכנית הלימודים
תכנית הלימודים בקורס השף הבריא מעניקה לסטודנטים את כל הידע הבסיסי הנדרש להם על מנת להכיר את עולם התזונה הבריא כגון, אבות המזון, ויטמינים ומינרלים, המלצות בריאותיות ועוד. בין השעורים המעשיים נלמדים: טכניקות בישול, שיטות חיתוך, קינוחים בריאים, סלטים, לחמים ועוד.
במהלך הלימודים יתקיימו ביקורים מחוץ למכללה במבשלת ליקרים, בסדנת הכנת גבינות ועוד.

קורס השף הבריא – מסגרת הלימודים
מסגרת הלימודים בקורס השף הבריא הינה 128 שעות לימוד אקדמיות, 24 מפגשים אחת לשבוע, בני ארבע שעות כל מפגש.