לימודי תואר ראשון במתמטיקה נלמדים במגוון מסלולי לימודים, בדרך כלל לצד מקצוע נוסף, כגון מדעים, מדעי המחשב, הנדסת ביוטכנולוגיה, הנדסת חשמל ואלקטרוניקה, הנדסת מחשבים / תוכנה / חומרה, ביואינפורמטיקה, ביוטכנולוגיה, ביולוגיה / מדעי החיים, כימיה, מדעי הים / אוקיאנוגרפיה, מדעי הטבע, סטטיסטיקה, כלכלה, פיסיקה ועוד. מסלול לימודים מבוקש במיוחד הוא הוראת מתמטיקה. ניתן גם ללמוד תואר ראשון במתמטיקה ולבסוף להשתלב במסלול לימודים של הסבת אקדמאים להוראה - לימודי תעודת הוראה לאקדמאים, מה שיאפשר עיסוק בהוראה, הדרכה והרצאה במתמטיקה וגם יקצר את הדרך להשתלבות באקדמיה למי שמעוניין בכך.
לימודי תואר ראשון במתמטיקה שואפים להכשיר מתמטיקאים שיעסקו, יחקרו, ילמדו ויפתחו את התחום. למתמטיקה נודעת חשיבות רבה והשפעתו הרבה של התחום נכרת לאורך ההיסטוריה- המתמטיקה מהוה גורם משפיע ומניע תהליכים חברתיים, כלכליים ופוליטים והוא למעשה מהווה את היסוד לחיינו כיום ועומד בבסיס הקדמה והטכנולוגיה.
לימודי מתמטיקה שואפים להקנות לסטודנטים יכולות מחקר, ידע עיוני ומעשי בשטחי המתמטיקה השונים, תוך שימת דגש על יישומיה הטכנולוגיים, וכן כלים ומיומנויות שיאפשרו להם להפוך לכח אדם מומחה ומיומן המכונה חוקר מתמטיקה / מתמטיקאי. לימודי תואר ראשון במתמטיקה נחשבים ללימודים קשים ומאתגרים ולפיכך הם מתאימים רק למי שיש לו יכולת ריאלית גבוהה, חשיבה מתמטית חדה וגישה למספרים, חשבון, מדעים ומתמטיקה. בקיצור, למכונים 'גאונים'. עם סיום הלימודים, אותם מתמטיקאים גאונים יוכלו להשתלב במגוון עצום של תפקידים בקשת רחבה של מקומות תעסוקה. כך, בין היתר יוכלו לעסוק במחקר, פיתוח, הוראה, ייעוץ ועוד ויוכלו להשתלב במגזר הפרטי, העסקי והציורי, בארגונים שונים ומגוונים, לרבות תעשיית ההיי טק, סטרט אפים, עולם העסקים והכלכלה ועוד.
