ClickCease

בר מאסטר BarMaster

סדנת בישול עם אלכוהול

בר מאסטר BarMaster

סדנת בישול עם אלכוהול

בישול עם אלכוהול הוא טרנד חם בעולם הקולינרי. יין, קואנטרו, קוניאק, מה בעצם לא. בית הספר בר מאסטר תדמור מציע סדנא ייחודית לבישול עם אלכוהול, המשלבת לימודים עיוניים עם לימודים מעשיים והכנת מתכונים מגרים.

מידע נוסף

לימודי בישול עם אלכוהול במסגרת בית הספר בר מאסטר תדמור הם לימודים חווייתיים, אשר מאפשרים לתלמידים ללמוד להכין מתכונים המשלבים בתוכם אלכוהול איכותי מסוגים שונים, כגון קוניאק, קלבאדוס, סאקה, קואנטרו, ועוד. במסגרת הלימודים בסדנא יוכלו המשתתפים להכיר מקרוב את תרומתו של כל משקה נלמד למתכון, ובכך גם ללמוד להוסיף בצורה נכונה משקאות אלכוהוליים גם למתכונים מוכרים ביתיים. הלימודים כוללים גם לימודים עיוניים אודות האלכוהול שיוצג במתכונים, כגון: כבד אווז על מצע תפוחי עץ ורוטב קלבאדוס, קרפצ'יו סלמון בטקילה ונענע, סטייק אנטריקוט ברוטב סאקה וכוסברה, ועוד. הסדנא תועבר ע'י מיטב השפים של מלון תדמור לצד מנכ'ל בית הספר בר מאסטר. לרוויה ובתיאבון!
תחומי לימוד נוספים בבר מאסטר