מכללת תלתן לרפואה משלימה- סניף חיפה

קורס יועצים/יועצות דיאטטיים תוכנן במטרה להכשיר אנשי מקצוע בתחום הייעוץ התזונתי ויתאים לאלה אשר אהבת האדם מהווה מרכיב מכריע באורח החיים שלהם. בוגרי הקורס יקבלו כלים מעולים מתחום החיזוק החיובי הפסיכולוגי, כדי ליצור קשר טוב עם המטופלים שלהם. כמו כן, יקבלו הבוגרים כלים טובים בהנחיית קבוצות, בליווי יעיל של תהליך הדיאטה וביכולת לערב את משפחות המטופלים בתהליכי הדיאטה.

כדי להתגבר על הקשיים של מי שבאים לייעוץ דיאטטי, נדרש מן הבוגרים של המסלול להיות מקצועיים, יעילים בעבודה ובעלי יכולת אינטראקציה בין אישית טובה.

לימודי יועצי דיאטה מיועדים לקהל אחים ואחיות מתחום הסיעוד, מטפלים סיעודיים ואנשים שפרשו ממערכת הבריאות. כמו כן, התוכנית עשויה להתאים למורי חינוך גופני ולספורטאים.

בכדי להתקבל אל הלימודים להכשרת יועצי דיאטה יידרש מן המועמדים לעמוד בתנאי הקבלה הבאים:

- להיות עם לפחות 12 שנות לימוד ותינתן עדיפות לאלה אשר מחזיקים בתואר ראשון.
- לעבור ראיון אישי.
- לחכות להחלטת ועדת הקבלה.

הלימודים יתקיימו במתכונת דו שנתית. סה"כ 590 שעות לימוד אקדמיות. מפגשי הלימוד יתקיימו פעם בשבוע בשעות הערב וכך התכנית אף תתאים לאנשים שעובדים במשרה מלאה.

במסגרת קורס יועצים/יועצות דיאטטיים ילמדו הסטודנטים את נושאי הלימוד הבאים:

שנה ראשונה:
אנטומיה ופיזיולוגיה - קורס חובה. הכרות עם אבות המזון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, מזון ובניית שלד ושרירים, הכרות עם מזונות מזיקים - סוכרים, ממתקים וחטיפים, תזונה בריאה - פירות, ירקות, חלבונים מן החי ומן הצומח, זרעים, משקאות שונים הכנת תפריטים מותאמים לקהלי יעד שונים, מעבר סדנאות בישול, השתלמות מעשית, עבודה על פרויקט גמר.

שנייה שנייה:
הכרות עם התהליכים הביולויים בגוף, חוסרים במינרלים וויטמינים, חומרים נוגדי חימצון, חומצות אמינו, ספיגת מזון ותהליכי עיכול, בדיקות דם ופיענוחם, תזונה ודיאטה, ניקוי רעלים, בניית תפריט לטיפול במצבים רפואיים שונים: רגישות למרכיבי מזון, השמנה, תת תזונה, סכרת. התמחות והשתלמות מעשית, עבודה על פרויקט גמר.

לבוגרי לימודים להכשרת יועצי דיאטה שעמדו בכל חובות הלימוד האקדמיות שלהם, יוענקו התעודות הבאות מטעם מכללת תלתן לרפואה משלימה - סניף חיפה:

- בסיום השנה הראשונה, תוענק תעודת יועץ\יועצת לאורח חיים בריא.
- בסיום השנה השניה, תוענק תעודת יועץ\יועצת לתוספי מזון ותעודת יועץ\יועצת דיאטטי.