מכללת תילתן לרפואה משלימה

אכילה נכונה משחקת תפקיד חשוב בטיפוח ובשמירה על הבריאות והמודעות אליה נמצאת בעלייה מתמדת. בנוסף ידוע כי לתזונה נכונה יש תועלות רבות בריפוי והבראה ממחלות. על כן, תכנית הלימודים נועדה לפתח ולהכשיר את בוגריה להיות יועצי תזונה לאורח חיים בריא. בוגרי התוכנית יוכלו לתת ייעוצים תזונתיים, לתכנן תוכנית תזונה בריאה ונכונה, ולבנות תפריטי בריאות המותאמים לאנשים שונים.

התכנית מיועדת למועמדים מעל גיל 18, הרואים בתזונה הנכונה נדבך חשוב באורח החיים הבריא, ולכאלה הרוצים לדעת וליישם את תורה זו בחיי היומיום שלהם ולסייע לציבור הרחב לשמור על בריאותו, הן מתוך אידיאולוגיה והן כמקור פרנסה. על כן, התכנית יכולה להתאים מאמני כושר, מאמנים אישיים, אחים ואחיות, ומטפלים שמעוניינים להרחיב את סל יכולות הטיפול שלהם.  

במהלך הקורס ילמדו הנושאים הבאים: פילוסופיות ותפישות ריפוי תזונתיות; אבות המזון – פחמימות, שומנים וחלבונים; הנוטריאנטים - הויטמינים, המינרלים, נוגדי החימצון ORAC, האנזימים, הסיבים התזונתיים; מסלולי העיכול והספיגה של מרכיבי המזון השונים; הכרת קבוצות המזון השונות וערכן התזונתי – הפירות, הירקות האצות והפטריות, הדגנים, הקטניות, האגוזים והזרעים, השמנים, הדגים, הבשרים והעופות, מוצרי החלב מן החי וביצים, שתייה ומשקאות; סוכר, דבש, ממתקים וממתיקים – הבעיה של התזונה המודרנית; יסודות התזונה הנכונה: מה לאכול, איך לאכול, כמה לאכול ועוד.

הלימודים כוללים 25 מפגשים חד שבועיים של 4 שעות אקדמיות.

בוגרי הקורס יזכו בתעודת יועצ/ת לאורח חיים בריא מטעם מכללת תילתן לרפואה משלימה.