יקב שורק - ביה"ס לעשיית יין

קורס כימיה של יין ומעבדת יקב בוטיק

יקב שורק - ביה"ס לעשיית יין

קורס כימיה של יין ומעבדת יקב בוטיק

יקב שורק, ביה"ס לעשיית יין מציע לכם קורס כימיה של יין ומעבדת יקב בוטיק. 

מידע כללי

הקורס יעניק למשתתפים בו ידע בתהליכים כימיים וביוכימיים ביין כמו, חימצון וחיזור, השימוש ב  SO2 ביין, חומצות ביין ועוד, ומקשר את הידע לכדי פעולות, טיפולים ובדיקות מעבדה.   ניתן לבחון במעבדה כל תהליך או התנהגות כימית של היין. לאחר הלימודים התיאורטיים הקורס יתרכז בהקמת מעבדה ובביצוע של בדיקות מעבדה.

משך לימודים

הקורס כולל 4 מפגשים ומיועד ליצרני יין.
מאשר/ת קבלת מידע ממוסד הלימודים ומסכימ/ה לתנאי השימוש