החטיבה ללימודי חוץ - מגוון קורסים עשיר:
קורס מתמחה בייצור שמן זית
קורס מתמחה בגידול גפן וייצור יין
טיפול משפחתי בתל חי
קורס הכשרת מאמנים - קואצ'ינג
קורס קואצ'ינג להתמחות בבעיות קשב וריכוז ADHD
קורס גישור ומשא ומתן מקצועי
קורס הנהלת חשבונות סוג 1
קורס מדברים ערבית - שפה ותרבות
קורס אנגלית מדוברת - תרבןת ושפה
קורס אנגלית עסקית
קורס כתיבה יוצרת
קורס יועץ השקעות
קורס שילוב אומנויות וטבע בחינוך ובהוראה
קורס ניהול והקמת אתרי אינטרנט
תוכניות הלימוד בחטיבה ללימודי חוץ במכללה האקדמית תל חי כוללות קורסים בתחומים נדרשים, המעודדים פיתוח אישי ומקצועי ורכישת ידע, כלים ומיומנויות לצורך השתלבות במקומות עבודה. הלימודים מתקיימים בקמפוס התוסס של המכללה, הממוקם בלב הגליל העליון ומוקף נופים יפהפיים. סביבת הלימודים הפסטורלית מצטרפת ליחס החם ולטיפול האישי של צוות החטיבה וסגל המרצים, שיחד הופכים את חווית הלימודים לנעימה, יעילה ופוריה במיוחד.
הפעילות הלימודית של החטיבה כוללת 5 תחומים:
תנופה - היחידה ללימודי המשך לאקדמאים
קורסים מתקדמים לבעלי תואר אקדמי כגון: ייעוץ השקעות, שילוב אומנויות וטבע בחינוך.
תוצרת - היחידה ללימודי טוב הארץ
תוכניות ייחודיות כגון: "מתמחה בייצור שמן זית", "מתמחה בייצור יין"
מקצועות - היחידה ללימודי תעודה
קורסי הכשרה מקצועיים כגון: קורס הנהלת חשבונות, קורס ניהול והקמת אתרי אינטרנט, קורס אנגלית עסקית
בית הספר למיומנויות הניהול והפיתוח האישי
תוכניות למנהלים ומאמנים כגון: מיומנויות הניהול המערכתי, תוכנית לימודים בתחום זוגיות ומשפחה, קורס אימון אישי, קורס גישור ומשא ומתן מקצועי
תל חי+ - היחידה ללימודי העשרה ופנאי
קורסי העשרה מגוונים כגון: קורס מדברים ערבית - שפה ותרבות, קורס כתיבה יוצרת, קורס אנגלית מדוברת