קורס זילוף עוגות

קבלת פרטים ללא כל התחייבות
מאשר/ת קבלת מידע ממוסד הלימודים ומסכימ/ה לתנאי השימוש
קורס זילוף עוגות
יועצת לימודים
לימודים

ייעוץ לימודים חינם

רוצה פרטים אודות קורס זילוף עוגות?

שירות אישי חינם!

רוצה לקבל מידע על קורס זילוף עוגות?

מלא/י פרטיך ויועצת לימודים תחזור אליך בהקדם.
מאשר/ת קבלת מידע ממוסד הלימודים ומסכימ/ה לתנאי השימוש

סדנת זילוף במכללות

בשנים האחרונות הטרנד של תכניות בישול ואפיה בערוצי הטלוויזיה השונים, תפס את אזרחי ישראלי וריתק אותם אל המסכים. רואים תכניות ריאליטי בהן מוצגים אנשים מכל קשת החברה הישראלית שמפגינים את כישורי הבישול והאפייה שלהם. נישת אפיית הקינוחים היא אחת האטרקטיביות בתחומי הבישול והאפייה. מי שמתמחה בתחום הקינוחים והקונדיטוריה, יכול ממש ליצור יצירות אומנות על העוגות. זאת הוא יבצע באמצעות טכניקות זילוף ייחודיות, שיאפשרו לו למשל ליצור זילוף עוגת הלו קיטי, זילוף עוגות פרחים, זילוף עוגת דובי ועוד מגוון צורות ייחודיות, בעלות טקסטורות, מרקם עשיר וצבעוניות מרתקת. תחום זילוף העוגות פונה למי שיש לו נפש יצירתית ומעוניין ליצור יצירות אמנות על העוגות במקביל לאפיית עוגה טעימה, פריכה ועסיסית.

קורס זילוף עוגות יעניק למי שלומד אותו יכולות עיטור עוגות במגוון שיטות, תוך שימוש בחומרי גלם שונים כמו: בצק סוכר, קרם שמנת, שוקולד, קרמל וכדומה. לצד זה כמובן, ילמדו איך לאפות את בסיס העוגה, לעטר אותה בשכבת בסיס ועליה להניח את תמונת נייר הסוכר המודפס, או לעטר את העוגה באופן חופשי. אם גם אתם מעוניינים לעבור סדנת זילוף איכותית ולשפר מאוד את העוגות שאתם אופים, הנכם מוזמנים לקרוא את המידע המצורף בדף.
יועצת לימודים
לימודים

ייעוץ לימודים חינם

רוצה פרטים אודות קורס זילוף עוגות?

שירות אישי חינם!

רוצה לקבל מידע על קורס זילוף עוגות?

מלא/י פרטיך ויועצת לימודים תחזור אליך בהקדם.
מאשר/ת קבלת מידע ממוסד הלימודים ומסכימ/ה לתנאי השימוש

מידע כללי אודות סדנת זילוף

שמתם עוגה לאפייה בתנור וכיוונתם את המחוג לזמן המוקצב ולטמפרטורה האופטימלית לאפייה. אחרי שהתנור התריע באמצעות הפעמון כי הגיע הזמן להוציא את העוגה, מיהרתם להוציא אותה מן התנור. הניחוח באוויר ממכר, אולם אז אתם רואים כי יש לכם בסה"כ עוגה בסיסית וללא ציפוי. איך תוכלו להפיח חיים בעוגה שאפיתם? דבר ראשון אפשר לחתוך את העוגה לשכבות, להוסיף שוקולד בין כל שכבה, אחר כך לצפות את כל העוגה בקרם שמנת. כעת הגיע שלב קישוט העוגה. כאן ניתן באמת ליצור יצירות אמנות מופלאות באמצעות זילוף. למשל, זילוף עוגות שתי וערב בחומרים שונים: שוקולד, שמנת, ריבת חלב, או זילוף עוגות בקרם, זילוף עוגות פרחים וכדומה. כמו כן, ניתן ליצור עוגות ייחודיות באמצעות זילוף עוגת דובי ,זילוף עוגת הלו קיטי, זילוף עוגת אלזה, זילוף עוגת ברבי ועוד.

סדנת זילוף נועדה להעניק ידע מקצועי ויכולות אמנותיות לכל מי שאופה עוגות ושואף להעניק ליצירה שלו (העוגה) צורה מדהימה שתגרום למי שצופה בה להישאר עם פה פעור (ומזיל ריר כמובן). אם גם אתם עוסקים באופן מקצועי באפייה, או שאתם פשוט אוהבים לאפות ורוצים לשפר את יכולותיכם, הזדרזו להירשם אל קורס זילוף עוגות.

קהל יעד

קורס זילוף על עוגות מיועד בראש ובראשונה לאנשים שאוהבים לאפות עוגות ועוגיות אשר מעוניינים להשיג יכולת מקצועית שתאפשר להם ממש להפיק יצירות אמנות מן העוגות אשר אותן הם אופים.

סדנת זילוף עוגות, עשויה אף להתאים לקונדיטורים בראשית דרכם המקצועית אשר מעוניינים להוסיף לעצמם ידע מקצועי נוסף שבאמצעותו הם יוכלו להתקדם במקום העבודה שלהם ולפתח נישה ייחודית בעבודתם.

קורס זילוף עוגות למתקדמים יתאים לאנשים שהשלימו בעבר סדנת זילוף עוגות למתחילים וכעת מוכנים לשלב הבא בהתפתחות המקצועית שלהם, מתוך אמונה שכך הם עשויים למצוא משרות טובות יותר בקונדיטוריות, או באפיית עוגות עצמאית.

תנאי קבלה

בדרך כלל לא יידרשו תנאי קבלה מחמירים בכדי להתקבל אל סדנת זילוף עוגות למתחילים. אולם בכדי להתקבל אל לימודי סדנאות מתקדמים, המועמדים יצטרכו להציג אישור שעברו הסמכה זו בעבר. בחלק מן המכללות יידרש מן המועמדים אף ידע בסיסי בהכנת עוגות.

כמו כן, ברוב המכללות בארץ שפת הלימוד היא עברית. מהסיבה הזו יידרש מן המועמדים ללימודי קורס זילוף עוגות לשלוט בשפה זו.

לרוב יידרש מן המועמדים לעבור ראיון קבלה עם ראשי מסלול הלימודים, או עם המורים שמעבירים את הקורס. זה נועד לבחון את התאמתם לקורס, כמו גם את המוטיבציה שלהם להשתתף בסדנא ייחודית זו.

משך לימודים

משך סדנת זילוף עוגות ישתנה בין מוסדות הלימוד השונים ובין סדנת זילוף עוגות למתחילים וסדנת זילוף עוגות למתקדמים. בדרך כלל הלימודים ימשכו בין ארבע לשתיים עשרה שעות לימוד. המתפרשות על פני בין מפגש אחד לשלושה מפגשים. הלימודים עשויים להתקיים במתכונת מרוכזת  של יום אחד, או בקורס שיימשך בין שבועיים לשלושה שבועות.

חלק מן המכללות יאפשרו ללמוד סדנת זילוף עוגות במסגרת לימודי ערב, שלא תפריע לאנשים שעובדים במשרה מלאה, להשתתף בקורס.

נושאי לימוד

במסגרת סדנת זילוף עוגות ילמדו את נושאי הלימוד הבאים: אופן חיתוך העוגה, דרכי המילוי וציפוי העוגה, יסודות בהעתקה של ציורים על גבי עוגות קרם, הכרות עם צבעי המאכל שמשמשים לציפוי העוגה, לימוד טכניקות זילוף מגוונות – זילוף עוגות שתי וערב, זילוף עוגות פרחים, צורות חבל, צורות מלמלה, ציור באמצעות שוקולד, זילוף עוגות יום הולדת.

כמו כן, ילמדו התלמידים על אופני ההכנה של קרם הקצפת המיועד למטרה של קישוט העוגה, הכרות עם שקי זילוף מגוונים וטכניקות העבודה הנכונה עימן, חיבור ראשים ומתאמים שונים לשקי הזילוף המיועדים ליצור צורות מגוונות, זילוף עוגת דובי, זילוף עוגת הלו קיטי, זילוף עוגת ברבי ועוד.

תעודה

לבוגרי סדנת זילוף עוגות שעמדו בכל חובות הלימוד שלהם, תוענק תעודה מטעם המכללה בה הם למדו. חובות הלימוד עשויות לכלול השתתפות פעילה במהלך השיעור, התנסות מעשית בזילוף עוגה, פרויקט גמר שכולל זילוף עוגה ועוד.

לימודי המשך

בוגרי סדנת זילוף עוגה למתחילים אשר רוצים להתקדם וללמוד עוד טכניקות זילוף ייחודיות יכולים לפנות אל קורס זילוף על עוגות למתקדמים. מי ששואף להתמחות בתחום המאפים המתוקים עשוי להציג מועמדות לקורס פטיסרי. קורס זה עוסק באפיית מאפים מתוקים עוגיות ועוגות. הסטודנטים לומדים אותו באמצעות רכישת טכניקות מיוחדות, תכנים תיאורטיים ועבודה מעשית באפיה.

קורס המשך נוסף הינו קורס אפיית מאפי בוקר. במסגרת קורס זה ילמדו הסטודנטים איך להכין את הבצק בצורה הנכונה והמהירה ביותר, באילו חומרים למלא  את המאפה (שוקולוד, תפוחים, תפוח אדמה, גבינה, פטריות, בשר ועוד). להכין מאפים מלוחים, או מאפים מתוקים וכדומה.
מודעה

מחפש קורס זילוף עוגות?

מחפש קורס זילוף עוגות?
כל הארץ
אזור הצפון
אזור המרכז
אזור הדרום
אזור השרון
אזור חיפה
אזור ירושלים
מוסדות לימוד בישראל
לימודים

השאר פרטים ונציגי המוסדות שסימנת ייצרו איתך קשר בקרוב!

התחייבות: פרטיך אינם מועברים למוסדות שלא סימנת

מאשר/ת קבלת מידע ממוסד הלימודים ומסכימ/ה לתנאי השימוש
מודעה